UDA EDUCAZIONE CIVICA - CLASSE QUINTA

UDA EDUCAZIONE CIVICA - CLASSE QUARTA

UDA EDUCAZIONE CIVICA - CLASSE TERZA

UDA EDUCAZIONE CIVICA - CLASSE SECONDA

UDA EDUCAZIONE CIVICA - CLASSE PRIMA

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUINTE PASTICCERIA “LA MIA PASTICCERIA” SECONDO QUADRIMESTRE

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUINTE PASTICCERIA SECONDO QUADRIMESTRE “Qualità e sicurezza in pasticceria”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUINTE SALA SECONDO QUADRIMESTRE “ETICA ED ESTETICA”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUINTE SALA PRIMO QUADRIMESTRE “VINI DA MONDO”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUINTE CUCINA SECONDO QUADRIMESTRE “L’ERA DEL FUTURISMO”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUINTE CUCINA PRIMO QUADRIMESTRE “LA MIA AZIENDA ECOSOSTENIBILE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUARTE PASTICCERIA SECONDO QUADRIMESTRE “DOLCI: SALUTE E BENESSERE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUARTE PASTICCERIA PRIMO QUADRIMESTRE “I PRODOTTI REGIONALI E LE LORO CONTAMINAZIONI ETNICHE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUARTE SALA SECONDA QUADRIMESTRE “CREIAMO UN BRAND PER IL NOSTRO SETTORE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUARTE SALA PRIMO QUADRIMESTRE “COCKTAIL & BON TON”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUARTE CUCINA SECONDO QUADRIMESTRE “IL GIORNALISTA ENOGASTRONOMICO”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI QUARTE CUCINA PRIMO QUADRIMESTRE “FELICITÀ ALIMENTARE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE ACCOGLIENZA SECONDO QUADRIMESTRE “IL REALE E IL VIRTUALE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE ACCOGLIENZA PRIMO QUADRIMESTRE “IL GHIOTTONE VIAGGIATORE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE PASTICCERIA SECONDO QUADRIMESTRE “LA FAME E LA FESTA PANI E DOLCI DELLA TRADIZIONE ITALANA”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE PASTICCERIA PRIMO QUADRIMESTRE “SCIENZA IN PASTICCERIA: QUESTIONI DI MOLECOLE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE SALA SECONDO QUADRIMESTRE “COMUNICHI…AMO”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE SALA PRIMO QUADRIMESTRE “VIAGGIO NELL’ITALIA DELLE QUALITÀ”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE CUCINA SECONDO QUADRIMESTRE “CIOCIARIA DOP: AGRICOLTURA DI QUALITÀ”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI TERZE CUCINA PRIMO QUADRIMESTRE “LE SPEZIE: VIAGGIO NELE TEMPO E NEL GUSTO”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI SECONDE SECONDO PERIODO DEL SECONDO QUADRIMESTRE “Social. L’era della comunità digitale”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI SECONDE PRIMO PERIODO DEL SECONDO QUADRIMESTRE “Religioni e cibo”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI SECONDE SECONDO PERIODO DEL PRIMO QUADRIMESTRE “Lo chef, il bartender, il maître, il pastry chef, l’hotel manager”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI SECONDE PRIMO PERIODO DEL PRIMO QUADRIMESTRE “SCIENZE IN LABORATORIO. QUESTIONE DI MOLECOLE”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI PRIME SECONDO PERIODO DEL SECONDO QUADRIMESTRE “Acqua fonte di vita”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI PRIME PRIMO PERIODO DEL SECONDO QUADRIMESTRE “Il cibo degli Dei”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI PRIME SECONDO PERIODO DEL PRIMO QUADRIMESTRE “Le buone maniere”

U.d.A. INTERDISCIPLINARE CLASSI PRIME PRIMO PERIODO DEL PRIMO QUADRIMESTRE “L’igiene nella ristorazione”